1
主辅料： 土豆、红咖喱、椰浆
2
土豆去皮洗净，切滚刀块
3
热油，放入红咖喱酱
4
小火慢慢炒香
5
加入椰浆
6
烧开后，放入土豆块
7
旺火烧开，加少许盐补充提味
8
小火烧制8分钟左右，至土豆熟透
9
旺火收汁，即可关火
10
出锅装盘，即可上桌食用
