1
鸭边腿洗净，在水里多过几遍清水，去除里面的血水和杂质，捞出擦干水分，放入密实袋，把准备的烤肉酱也一并倒进去
2
挤出空气，封口，揉搓均匀，冷藏腌渍隔夜
3
取出腌渍好的鸭腿儿，插上竹签子固定
4
把串起来的鸭腿儿放入独奏烤箱的滚筒固定
5
放入独奏烤箱内，160度旋转40分钟左右，中途适当的给鸭腿儿转转方向
6
最后调成180度20分钟左右就可以了
