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主辅料： 螺丝椒、豆皮
2
把螺丝椒洗净，一切两半
3
把豆皮切条
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热油，放入辣椒
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中火将其炒匀
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加入蚝油
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加少许水烧开
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放入豆皮
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翻炒均匀
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加盐调味，烧1分钟
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淋入水淀粉勾薄芡
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旺火，快速翻勺炒匀，即可关火
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出锅装盘，即可上桌品味
