抹茶芝士慕斯蛋糕做法大全

2022-11-19 19:36 面包 投稿:运河边百科网
1 抹茶芝士慕斯蛋糕菜谱图解

压碎消化饼干

2 抹茶芝士慕斯蛋糕菜谱图解

黄油融化,混合消化饼干压实做底(此处用的6寸阳极活模,建议在模底包一层锡箔纸或者油纸,便于脱模和装盘等)

3 抹茶芝士慕斯蛋糕菜谱图解

奶油芝士、细砂糖、奶油一起打均匀

4 抹茶芝士慕斯蛋糕菜谱图解

抹茶粉开水冲散,搅拌均匀

5 抹茶芝士慕斯蛋糕菜谱图解

4倒入3混合成5

6 抹茶芝士慕斯蛋糕菜谱图解

牛奶加30克淡奶油,加热(不烧开)

7 抹茶芝士慕斯蛋糕菜谱图解

在5中加入泡软沥干水的吉利丁片,融化

8 抹茶芝士慕斯蛋糕菜谱图解

7倒入5混合成8.

9 抹茶芝士慕斯蛋糕菜谱图解

打发150克淡奶油

10 抹茶芝士慕斯蛋糕菜谱图解

9倒入8混合

11 抹茶芝士慕斯蛋糕菜谱图解

将混合物倒入6寸模,冷藏4-5小时

12 抹茶芝士慕斯蛋糕菜谱图解

脱模(用电吹风吹一下周围便于脱模)

13 抹茶芝士慕斯蛋糕菜谱图解

花模洒椰蓉

14 抹茶芝士慕斯蛋糕菜谱图解

巧克力豆装饰

15 抹茶芝士慕斯蛋糕菜谱图解

开动,清新!

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