1
准备材料，低筋面粉提前过筛备用
2
将2个蛋黄与全蛋液混合并搅拌均匀
3
加入玉米油、牛奶、盐，再次搅拌均匀
4
筛入低筋面粉，加入斑斓液，混合拌匀至无颗粒
5
2个蛋白中分3次加入细砂糖打发至湿性发泡
6
加入1/3分量的蛋白霜，用手动打蛋器翻拌均匀
7
加入剩余的蛋白霜，换用刮刀翻拌均匀
8
将心型模具外部包上锡纸，倒入面糊；放入烤盘，在烤盘中加入半盘水
9
放入预热至150度的烤箱，上下火中层60分钟
