1
奶油奶酪隔热水融化
2
用打蛋器高速打至细腻状
3
加入黄油完全融化
4
快速加入蛋黄搅拌均匀
5
筛入低筋面粉翻拌均匀
6
面糊过筛三次
7
拌好的面糊盖保险摸放冰箱冷藏备用
8
蛋清分三次加糖打发至湿性
9
分三次和蛋黄糊翻拌均匀
10
倒入模具整出气泡隔水浴法上下火150度60分钟好后焖30分钟
