1
配料中的食材切碎备用,鸡蛋也提前打散成蛋液备用
2
20g黄油和65g奶油奶酪切成小块儿一起放入搅拌碗中
3
室温放软后用刮刀按压搅拌至顺滑状
4
加入35g的细砂糖,继续按压顺滑
5
分3次加入蛋液,每次都用打蛋器搅拌均匀后,再加入下一次
6
加入过筛的低筋粉和泡打粉用打蛋器拌匀
7
再加入牛奶拌匀
8
最后加入切碎的坚果碎,稍拌下
9
把面糊舀入放好油纸托的模具中
10
烤箱提前预热,160°烘烤17分钟
11
取出,放凉
12
这个时候制作乳酪糖霜。先把40g黄油和125g奶油奶酪切成小块儿放在搅拌碗中,室温放软后用刮刀按压搅拌至顺滑,加入25g细砂糖,用打蛋器搅拌均匀,用裱花嘴挤在完全冷却的蛋糕体顶部即可。(如果想要表面有双色条纹,可以用小刀挑适量巧克力酱在裱花袋内侧画上竖条纹)最后在糖霜上装饰上坚果碎和谷物麦片