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食材图
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先将橄榄油和食盐放入枣泥拌匀备用
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将鸡蛋和红糖放入不锈钢桶
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滴入少许葡萄酒
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先用低速打起粗泡，再以高速4档打发
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打至拉起打蛋笼时蛋液滴落5秒才消失的状态
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将低筋面粉过筛两次，分次撒在蛋糊表面，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡
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倒一点面糊加到枣泥中，快速按压拌匀
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枣泥糊倒入蛋糊中拌匀后，倒入烤箱自带的长方形模具中，轻震排出大气泡
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烤箱预热180度，上下火、中下层烘烤20分钟即可出炉
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蛋糕倒扣放凉，切块可食
