1
把60克覆盆子果泥和30克色拉油放入盆中，搅拌均匀至油泥融和乳化
2
加入15克白糖搅拌至糖融化
3
加入过筛的低粉
4
搅拌成顺滑的面糊
5
放入两个鸡蛋黄搅拌成有光泽的面糊
6
加入10克红曲粉搅拌均匀
7
两个蛋清打出大泡后加入30克白糖，高速打成干性发泡。（提起打蛋头，蛋白的尖头可以向上挺立）
8
取三分之一的蛋白加入蛋黄面糊，用切拌的手法搅拌均匀
9
把步骤8的面糊倒入剩余的蛋白中，用切拌的手法拌匀
10
取30*30厘米的平烤盘铺上油纸，倒入拌好的面糊，用刮板刮平
11
烤箱设定上下火160度，预热完成后，烤盘放中层烤15分钟
12
150克马斯卡彭奶酪加入25克白糖隔热水加热搅拌顺滑
13
120克动物淡奶油加入25克白糖高速打发
14
将打发的奶油加入到冷却的马斯卡彭奶酪中搅拌均匀形成奶酪糊
15
取8*24厘米的长方形幕斯圈，把冷却好的蛋糕切成三片，取一片放在最低部
16
用裱花袋装入步骤14的奶酪糊，均匀的挤在蛋糕片上，撒入蜜红豆
17
盖上蛋糕片，继续循环步骤16-17，共三层，最上面一层奶酪糊不再加红豆，撒草莓粉装饰
18
做好的蛋糕放冰箱冷藏一个小时以上，取出切块，用巧克力片、红醋栗装饰即可
