蓝莓酱旋风小蛋糕做法大全

2022-11-19 19:33 面包 投稿:运河边百科网
1 蓝莓酱旋风小蛋糕菜谱图解

10克黄油隔水融化,用毛刷蘸黄油刷模具

2 蓝莓酱旋风小蛋糕菜谱图解

淡奶油和玉米油混合均匀,隔水加热到温热

3 蓝莓酱旋风小蛋糕菜谱图解

鸡蛋液和细砂糖混合在打蛋盆里,隔水加热,用手抽搅拌至砂糖融化即可

4 蓝莓酱旋风小蛋糕菜谱图解

取出打蛋盆,用电动打蛋器打发全蛋液,直至提起蛋头画8字,不容易消失

5 蓝莓酱旋风小蛋糕菜谱图解

筛入105克低粉,用刮刀翻拌至没有颗粒

6 蓝莓酱旋风小蛋糕菜谱图解

倒入淡奶油溶液,用刮刀翻拌均匀

7 蓝莓酱旋风小蛋糕菜谱图解

在模具上均匀撒上20克低粉,随后倒扣去除多余的低粉

8 蓝莓酱旋风小蛋糕菜谱图解

将蛋糕糊倒入裱花袋内,模具8分满

9 蓝莓酱旋风小蛋糕菜谱图解

在圆形格内分别挤入@仲景食品的@北极蓝 蓝莓酱,用牙签随意搅拌

10 蓝莓酱旋风小蛋糕菜谱图解

轻轻磕一下,去掉气泡

11 蓝莓酱旋风小蛋糕菜谱图解

送进预热好的烤箱中层,上下火160度,20分钟

12 蓝莓酱旋风小蛋糕菜谱图解

出炉后,冷却至温热时脱模,此时食用最佳

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