将卡罗松饼预拌粉倒入调理盆中
加入可可粉
搅拌均匀
倒入牛奶
加入鸡蛋
搅拌均匀成面糊
小红锅装上平烤盘预热完成后
铺入一张烘焙纸
使用挖球勺舀入约150g面糊
再铺盖上一张烘焙纸
使用刮刀刮平
盖上上盖
烘烤5分钟即可取出置于晾架
微凉后撕去烘焙纸晾凉
将麦子厨房设计的胡子图标打印出来,剪好待用
取一片蛋糕胚放于切板上,将剪好的胡子图标贴合于蛋糕胚,使用小刀切割开,依次将两片蛋糕胚都切割好,待用.
打发淡奶油:淡奶油倒入调理盆中,加入白砂糖
使用手持电动打蛋器打发,待用
将切割好的蛋糕胚一片反过来,组成胡子形状;涂抹上打发的淡奶油
再铺上一层蛋糕胚
巧克力使用麦子厨房巧克力融锅融化,逐次加入淡奶油,每次加都要全部搅拌均匀, 刚开始会比较干涩,接着加。搅拌时都是加热的,中途添加过程中,如果发现巧克力油光光的,出现泛油状,记得赶紧拿出融锅,再加淡奶油搅拌,直到顺滑状。这是温度太高,导致出油。所以,淡奶油一定要分多次加入,这样方便观察和调整状态
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淋上巧克力淋面就完成了
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