1
称量好所有材料，蛋黄蛋清分离，蛋清放入无油无水的盆中备用
2
面粉过筛
3
加入牛奶和玉米油
4
切拌均匀
5
逐个加入蛋黄每次切拌均匀后再加入下一个
6
切拌均匀备用
7
蛋清打发至鱼眼泡加入细砂糖
8
继续打发至提起打蛋器头呈小弯钩的偏干性发泡
9
取三分之一的蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀
10
倒回蛋白盆中
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翻拌均匀
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倒入模具中
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轻震几下震出小气泡
14
放进预热好的烤箱里，中下层，上下火，140度先烤10分钟，取出用刀在表面划十字，再继续用125度，烤50分钟左右
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取出后立刻倒扣，晾凉后脱模
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突然感觉裂纹很美
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超软，你弯下的腰我扶不起来啦~
