1
材料准备
2
鸡蛋加入糖粉搅拌均匀
3
加入牛奶,搅拌均匀。
4
筛入低粉搅拌均匀
5
加入隔水融化的黄油搅拌均匀。过筛两遍
6
盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时
7
将面糊平均分成4份,分别加入食用色素
8
不粘锅放火上烧至6成热,舀入一勺面糊,轻轻晃动锅子将面糊摊匀。小火煎至饼皮鼓泡即可
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层饼皮一层保鲜膜放置。
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依次煎好所有的饼皮
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榴莲肉用搅拌机打成泥
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淡奶油加糖粉打至9分发,加入榴莲泥拌匀
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取一层皮。摸上榴莲奶油,再放一层皮
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依次盖完所有的面皮,放冰箱冷藏4小时以上