1
黄油切小块室温放置后使用,糖粉和盐过筛,加入到黄油中
2
中速打发至黄油发白
3
鸡蛋液少量多次地加入到黄油中打发,每次都要混合均匀再放蛋液
4
低筋面粉和泡打粉混合后过筛
5
用刮刀切拌混合
6
橙子洗干净,皮擦成橙皮屑,不要擦到白色部分,口感会苦,倒入面糊
7
加入橙汁,混合好面糊
8
将面糊装入裱花袋,挤入磅蛋糕模具中
9
放入提前预热好的烤箱,170度35分钟左右,表面上色即可
10
出炉后脱模放在晾架上冷却,磅蛋糕一般放3天更好吃,但我这款迷你的,马上吃也超好吃
11
橙香磅蛋糕,约吗?