1
准备好所需材料
2
分离蛋清和蛋黄
3
蛋黄中加入牛奶和玉米油,用蛋抽乳化均匀
4
筛入低筋面粉
5
用Z字形手法拌匀
6
成为光滑无颗粒的面糊
7
蛋清中加入柠檬汁,分三次加入液体棉花糖打发到干性发泡(固体棉花糖不可以这样操作)
8
蛋白霜分三次加入蛋黄糊中用刮刀翻拌均匀
9
最后的面糊状态
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倒入模具中,震出大气泡
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放入到预热好180度的烤箱中烘烤30分钟
12
出炉后震一下,将热气震出。倒扣放凉
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脱模后就可以吃了
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早餐切一块很方便