1
准备好烤盘，铺好油纸，按照烤盘内测剪延长的纸板，普通放好，备用
2
分离蛋黄蛋清
3
蛋清加柠檬汁打发，糖分三次加入
4
打至湿性泡
5
锅热油，小火，等油开始往上冒小泡泡时候，离火，倒入新的打蛋盆中
6
筛入面粉
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搅匀
8
加牛奶
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搅匀
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加入蛋黄搅匀
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加入三分之一的蛋白，翻拌搅匀
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再和剩余蛋白混合搅匀
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面糊
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倒入模具中，轻震出气泡，刮平表面
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140度水浴，70分钟
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出锅后拿掉纸板，把蛋糕取出，放在架子上晾凉
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分切了4×4
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非常细腻，成品
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非常细腻，成品
