1
准备好材料。黄油切成小块，隔着热水将黄油融化成液体
2
将可可粉、低粉和泡打粉搅打均匀，让泡打粉均匀分布。此时可以预热烤箱上下180度
3
鸡蛋打入干净盆中，加入细砂糖。用手动打蛋器搅打到细砂糖融化
4
将粉类过筛进去
5
初步翻拌均匀后，加入牛奶，继续拌匀。翻拌手法：刮刀从2点钟方向切入，沿着盆底往7点钟方向，翻起到盆中心
6
然后将融化的黄油倒入
7
翻拌成均匀的面糊即可。装入裱花袋，然后挤入模具中8分满即可
8
放入预热好的烤箱中层，装上下170度，烤23分钟即可
9
烤完取出，转移到冷凉架上冷凉。然后有余温时候轻松脱模。自然开裂
