1
南瓜，蒸熟后，倒成南瓜泥
2
加入适量的面粉，搅拌成絮状，再揉成面团，进行发酵
3
发酵至两倍大，就可以了
4
揉成光滑的面团，排气，分成几个小面团
5
豆沙也揉成一个一个的小球，豆沙球
6
面团，按平
7
上面放上豆沙的小球
8
用虎口包起来，揉成圆形，一头尖
9
上面用剪刀，剪成刺猬的小刺
10
上面用黑芝麻，点缀成刺猬的眼睛
11
依次做好其余的，放入蒸锅中，醒10分钟；冷水上锅蒸15分钟，焖2分钟，出锅
