1
准备好各个食材
2
将包菜手撕成一个个大片，厚的根部去掉
3
将青蒜去除青叶部分切段、红干椒对半切开，生姜切丝或切丁备用
4
腊肉切成薄薄的片，肥瘦分开放
5
热锅放入肥腊肉部分炸出油来
6
放入瘦腊肉部分翻炒，再倒入生抽、蚝油翻匀炝出香味
7
放入蒜段、木耳、生姜、红干椒、花椒翻炒几秒钟
8
倒入包菜和盐、鸡粉快速翻炒一分钟，不要让包菜出汁水，即关火
9
全程不用加水，干炒完成，喜欢酸味的，还可以加点醋调味，根据自己口味喜好变换即可
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出锅装盘
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腊肉好美哦！太馋人啦
