1
米粉用90度水泡发20分钟，过清水控干水份备用
2
洋葱去皮洗净切丝,肉丝加盐，鸡精，料酒抓匀，蛋皮切丝红椒洗净切丝备用
3
韭黄洗净切段，胡萝卜去皮洗净切丝，朝天椒洗净切丝备用
4
锅内放油15g烧热。 启动： 自动启动 时间： 25 S 温度： 160 ℃
5
放入肉丝炒20s，放入洋葱，朝天椒，胡萝卜，红椒，油咖喱1汤匙翻炒。 启动： 自动启动 时间： 60 S 温度： 160 ℃
6
加入韭黄，盐1.5g，糖0.5g，鸡精1g，米粉翻炒。 启动： 自动启动 时间： 70 S 温度： 160 ℃
7
翻炒出锅前倒入蛋皮，炒匀即可。 启动： 自动启动 时间： 30 S 温度： 160 ℃
