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提前将红烧肉炖好(可以一次多做些放冰箱备用),酸菜切好备用
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锅内油烧热,加入酸菜来回翻炒
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![酸菜红烧肉面菜谱图解](http://ig-cn.meishij.net/p/20121204/aa5c971c6f290e6a7f9771a42905335f.jpg)
加入清水、盐、红烧肉一起煮
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另支一锅放入水大火烧至水起泡
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放入面条,大火烧开后,加入少许清水
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![酸菜红烧肉面菜谱图解](http://ig-cn.meishij.net/p/20121204/1b0da6507bc900b036daf682fa890dd1.jpg)
煮至面条熟,将面条捞入碗内,淋入煮好的汤汁即可