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这个饼用的大部分是烫面。先取240克面粉,用120克开水烫面,稍微晾凉揉成团后,再放入剩余的60克面粉,再加30克凉水,一起揉成面团
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面团揉好后饧一会儿
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泡好洗净的梅干菜切碎,用油炒香姜末后放入梅干菜煸炒出香味,晾凉备用
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猪肉剁馅,加盐,糖,五香粉,黄酒拌均匀后,放入大葱和香油拌均匀
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拌好的肉馅
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放入梅干菜再拌均匀
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面团共分8份,取一份擀开,放入馅
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然后先压开再擀薄
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米凡欧斯多功能三明治机预热,预热的过程是等红灯灭了,绿灯亮起
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放入擀好的薄饼。注意烤盘不要刷油
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中间可以翻面,烤到两面焦黄就可以了
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香脆好吃的梅干菜烧饼。“米凡欧斯家用烘焙机 让你爱上厨房”