1
主辅料： 莲藕、豌豆粒、胡萝卜
2
把洗净去皮的莲藕、胡萝卜切丁
3
锅烧开水，放入豌豆粒焯制熟透后捞出
4
然后再放入莲藕和胡萝卜丁焯制断生即可
5
把焯制的豌豆粒、莲藕、胡萝卜过冷水后，捞出备用
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热油，炒香葱花
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放入莲藕、胡萝卜翻炒均匀
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然后放入豌豆粒
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加少许水煨制1分钟
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加盐调味
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翻炒均匀。旺火收汁，即可关火
12
出锅装盘，即可上桌品味
