1
掐掉老根，摘去杂质，洗净沥干水分
2
将菜掰成节，茎的一节留下炒饭用
3
姜切粒，蒜压扁
4
起锅，加入油
5
下入姜和蒜煸炒香
6
加入苋菜翻炒匀，炒至苋菜见软塌时，加入盐翻炒匀既可
7
炒好的菜
8
装盘的菜
