1
五花肉从冰箱拿出来解冻洗干净切小块
2
焯水几分钟之后然后捞出用凉水冲洗掉血泡
3
生煎和葱白切好
4
热锅倒油放入一小块老红糖，然后小火慢慢炒化。（也可以事先把红糖碾碎）
5
加入一小碗清水一起炒到直到颜色变深，变得很粘稠，注意控制火候，不要用大火
6
倒入五花肉然后放入少许生抽和老抽
7
加入一小杯清水，没过全部五花肉
8
放入八角，冰糖，葱段和生姜来回翻炒几下
9
盖上锅盖，大火煮开，换小火慢炖，最后再大火收汁
10
碗里铺上生菜垫底，吸油，好吃不上火噢！
