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五花肉冷水下锅加花椒大料姜片煮十五分钟,冷后切大片,豆腐切小块,姜蒜切未,泡椒切丝
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油烧热,姜蒜,泡椒炒香
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下入酸菜炒出香味
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加入高汤两碗,放入豆腐和五花肉,大火烧开转中小火炖十五分钟,加入盐,鸡精胡椒粉香莱段O K
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出锅了,这个香呀!