1
土豆擦丝，然后泡清水里
2
火腿切丝
3
泡发的木耳切丝，大葱切碎
4
瘦肉切丝，放少量淀粉，耗油、生抽腌一会
5
锅里放适量油，瘦肉放锅里炒变色起锅
6
锅里留适量油，放大葱、豆瓣酱炒
7
放土豆丝和木耳丝，翻炒，加盐快熟的时候放火腿
8
最后放瘦肉一起翻炒均匀就可以起锅了
