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原料:五花肉、泡发的香菇、香菜杆、芹菜、姜、葱、蒜
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五花肉切片,香菇切细条,香菜杆切寸段,芹菜切与香菜差不多的寸段,姜、葱、蒜切碎
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锅烧热后加入食用油,下入五花肉煸炒
4
煸出肉的油分后加入料酒、生抽,炒香
5
加入葱、姜、蒜碎,炒出香味
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加入香菇条,翻炒均匀
7
加入芹菜,翻炒,加入盐、花椒粉调味
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加入香菜杆,炒出香味,待蔬菜快断生时,关火
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盛盘,用小红椒点缀一下即可,成品