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白菜叶用开水焯水捞出备用，韭菜也焯水备用，姜切丝，葱切葱花，蒜切末，其他食材也切丁，肉丁用生抽、料酒、胡椒粉、盐、油腌制十分钟；锅中放油，油热后加葱姜蒜爆香
2
加入肉丁翻炒；肉丁八成熟时加入香菇丁、胡萝卜丁、杏鲍菇丁翻炒，再加入蒜苔翻炒。最后加盐调味即成馅料
3
拿一个白菜叶，放入馅料，菜叶周围收起来用韭菜系住，依次做好，摆放盘中
4
上锅蒸5分钟；锅中放高汤或清水，放泡好的枸杞子，放入水淀粉和少许盐，淋在白菜包上即可
