1
腐乳放入碗中压碎
2
加盐、白糖、香甜醋、料酒搅拌均匀作料汁
3
带鱼段均匀裹上面粉
4
起油锅，带鱼入锅煎至双面金黄
5
放入葱姜蒜、大料、红尖椒煸香
6
添加料汁
7
加适量水盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧。食材熟关火，盛出享用
