1
黄瓜洗净切丝
2
胡萝卜洗净去皮切丝
3
榨菜丝浸泡五分钟
4
瘦肉切丝
5
加少许淀粉上浆(可以加少许蛋清）
6
锅中沸水入榨菜丝焯水，再次沸腾捞出
7
锅中少许油加热
8
滑炒肉丝至变色
9
加入榨菜丝
10
加一勺料酒
11
入黄瓜丝、胡萝卜丝翻炒
12
加入1/4勺生抽、少许糖、盐调味翻炒片刻即可
