1
准备好所有食材和调味品
2
鸡蛋干切成粗丝
3
黄瓜也切成粗丝
4
黄瓜丝用少许盐抓捏一下腌制10分钟，用凉开水或纯净水清洗一下盐份，挤干水分
5
调个酱汁：1大勺核桃油，1大勺有机糙米醋，1大勺蚝油，1小勺白砂糖
6
搅拌到水油乳化，酱汁浓稠，看不到明显的油花
7
鸡蛋干丝和黄瓜丝拌匀装盘，淋上调好的酱汁，完工！
8
爽口鲜香，化腻开胃！
