1
食材：冬瓜、鸡肉肠、肉丸、干葱头
2
冬瓜去皮洗净，切厚片再切条
3
用一个砂锅煮开适量水
4
肠仔改斜刀，切片，肉丸切厚片，干葱头去须洗净、拍碎
5
热锅加油，放下干葱头爆香
6
倒下冬瓜翻炒片刻
7
再加上肉丸片、鸡肉肠片不停翻炒至食材发软
8
铲起加进汤锅内
9
遮上锅盖，保持大火煮20分钟左右
10
开盖、调入盐、胡椒粉、鸡粉拌匀即可（喜欢葱花可以适当加一些）
