南瓜鸡肉面包做法大全

2022-11-19 22:55 粤菜大全 投稿:运河边百科网
1 南瓜鸡肉面包菜谱图解

把除了鸡肉馅丶烤肉酱和葱以外的全部材料拌匀成光滑面团

2 南瓜鸡肉面包菜谱图解

盖湿布放温暖处发酵30分钟左右变2倍大,趁着发酵时间把鸡肉馅丶烤肉酱和葱全部拌匀冰冰箱

3 南瓜鸡肉面包菜谱图解

啪啪啪给发酵好的面团3拳排气

4 南瓜鸡肉面包菜谱图解

之後分割整型成8个小球,依制作次序排好

5 南瓜鸡肉面包菜谱图解

准备好馅料丶剪刀丶棉线丶汤匙,就可以来作南瓜

6 南瓜鸡肉面包菜谱图解

从湿布中取出第一个小球,用手压成中间厚四周薄,放上馅料

7 南瓜鸡肉面包菜谱图解

包紧馅料

8 南瓜鸡肉面包菜谱图解

拿棉繩捆成6分割或8分割,之後再依序作第2个、第3个,强调依序作是因为第一次作手比较慢,这样比较好控制全体发酵时间

9 南瓜鸡肉面包菜谱图解

作完再放温暖潮湿处发20分钟左右,发完棉线就会像被吃进面团里,长大成南瓜宝宝

10 南瓜鸡肉面包菜谱图解

预热160度烤20分钟即可(我用170度烤觉得上色太深)

11 南瓜鸡肉面包菜谱图解

新鲜现摘的小南瓜出土啦~

12 南瓜鸡肉面包菜谱图解

断面秀,虽然是鸡肉馅但因为有充分的酱料和葱在里面,吃起来轻爽却不柴不涩

13 南瓜鸡肉面包菜谱图解

放上煮熟的南瓜皮当梗,可爱小巧万圣节南瓜包完成!!

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