1
五花肉洗干净切成块
2
五花肉入锅焯水后捞出沥干水
3
起油锅炒糖色，五花肉入锅炒
4
加酱油炒
5
葱姜、大料入锅炒
6
加适量热水，盖上锅盖烧
7
莲藕洗干净切成滚刀块，五花肉烧至7分熟时莲藕入锅同烧
8
食材九分熟加盐炒均匀，大火收汤后关火，盛出享用
