1
韭菜洗净，晾干水分
2
揉好面团，静置醒发
3
利用醒发面团的时间，拌馅。肉馅放盆里，加入一个鸡蛋，半勺蚝油，适量油和盐
4
顺时针搅拌均匀
5
韭菜切碎
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韭菜加入肉馅。搅拌
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调馅完成
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面团也醒好了
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做成小的面基子
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把面基子搓圆压扁
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擀饺子皮
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包饺子
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包饺子
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包完
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开水。饺子下锅。记得轻轻转一转锅，防止饺子粘锅底
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水开，加入一些凉水。如此，三次。关火，焖两分钟
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好啦！
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搭配自制辣油，享受美味的午餐吧！
