1
糯米要提前浸泡
2
洋葱切小粒
3
带肥猪肉剁成肉糜
4
猪肉馅中加入黑胡椒碎、盐、洋葱粒，如果猪肉太瘦，那就再加适量鸡蛋液（不要太多）或是清水
5
搅拌均匀即可，不要求上劲
6
胡萝卜洗净去皮，切成片铺在蒸锅的蒸格上
7
取一小团肉馅儿，双手把它团成圆形
8
糯米沥水后放盘子里，把团好的丸子放进糯米里滚上一滚，让它周身沾上糯米粒
9
依次放在胡萝卜片上
10
大火蒸上15－20分钟即可
