1
胡萝卜切滚刀块，约20克姜拍松。
2
羊肉剁块洗好。
3
锅中入胡萝卜和姜，50克黄油，清水。
4
加入羊肉块。
5
烧开后，煮3分钟。捞出洗去浮沫
6
洗好的羊肉，加入高压锅。
7
加入红糖、姜片，干椒。
8
加入余下的黄酒。
9
加入酱油。
10
加入红枣和精盐，清水约2碗。加盖，压15分钟，焖10分钟
11
切好蒜苗和白菜。
12
炖好的羊肉入炒锅中。
13
加入白菜，蒜根烤制白菜熟。
14
加入蒜叶，即可出锅
