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准备材料。猪肉洗净（要选用肥瘦兼半的猪肉，我这个略有点瘦，减肥可以，口味上稍逊）。从泡菜坛子里捞出一个泡豇豆并洗净（婆婆把6根豇豆缠成一捆儿，这样做泡菜，容易控制用量，每次取用非常方便！且取泡菜坛子中的其他泡菜也很容易，不至于所有种类混到一起取不出来）
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豇豆切成5mm左右的碎丁。猪肉剁肉末（直接买肉末更方便）
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炒锅中放入适量植物油，油五分热时加入掰开的干辣椒。油不能太热噢！可以倒出掰开的干辣椒中的辣椒籽，烧过吃起来非常香！
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油八成热时加入肉末，翻炒均匀，至肉末约九分熟
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加入豇豆末，翻炒均匀
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再炒制半分钟，出锅！
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非常好吃哟！
