1
现摘的花椒芽，嫩香椿，还有大鹅蛋
2
花椒芽洗干净，控水。切小丁
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放了小盆里
4
香椿洗净，把头去掉
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用开水烫3-5分钟
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捞出滤水后切丁
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放了花椒芽丁中
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打入大鹅蛋
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搅拌均匀，放少许盐拌匀
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锅内放适量花生油烧热
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倒入香椿搅拌液，一边倒一边用筷子划散
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划散到蛋液微凝固
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用锅铲往中间收拢，用小伙慢煎一会，翻面煎至熟（翻面时忘记拍照了）
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出锅，用桃花装饰一下！
