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准备所用的食材
2
四季豆洗净后择去两端的筋，掰成5-6厘米的段。 蒜和红辣椒切碎，猪肉切小条
3
锅中放入适量油，烧热后放入四季豆，小火慢慢的煎。 油量不好用太多，用煎的方法，可以减少油的使用量
4
锅里留底油，放入猪肉条，炒到猪肉发白，盛出备用
5
锅里的底油，烧到7成热时，放入蒜末、辣椒末小火煸香
6
加入适量的清水，焖煮一会，让四季豆彻底熟透！熟后即可出锅！ 四季豆不熟不能吃，容易中毒！
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放入炒熟的肉和豆角，翻炒几下。 加生抽，酱油，蚝油，盐调味
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干煸四季豆焖肉就做好了，酱香味十足！最近气温低，午餐做这菜，非常的下饭！ 入秋，贴秋膘，午餐吃些有味的菜来增加食欲，补充体力！
