1
白菜取中间芯的部分切碎
2
加盐腌制10分钟后挤去水分
3
水发木耳切碎
4
炒锅倒油把鸡蛋炒熟炒散关火
5
切碎的木耳倒入鸡蛋锅里加盐拌匀
6
倒入白菜加耗油
7
拌匀制成包子馅
8
发好的面团
9
面板上排气揉匀分成均等的小面剂子
10
擀成包子皮
11
放上调好的料馅
12
包起来包严实
13
依次把所有面团都做完
14
不粘锅倒少许油摆上包子生胚(包子之间要留有空隙),小火慢慢煎制1-2分钟
15
倒入小半碗面粉水
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盖盖继续小火煎制
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临出锅半分钟前撒少许黑芝麻,这时水分已经基本没有了
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出锅装盘