1
牛肉馅是蒸包子剩下的，从冰箱里取出解冻
2
菠菜（焯好的）和香菜切段，葱切粒，姜切末
3
冷水和面揉光滑饧一会儿，然后将面擀开
4
擀面皮，用玉米淀粉做扑面，擀开后切7厘米宽条。（将玉米淀粉包在纱布里，用起来很方便）
5
叠加，60度切成梯形
6
取适量馅放入梯形上部，卷起来，将两边对折点一点水捏紧
7
包好的馄饨
8
剩下的边角料切成面条
9
起锅加入水（根据自己的量）和生姜末烧开
10
水开后下入馄饨
11
开一个滚后加入面条
12
面条开锅后加入胡椒粉、盐、鸡粉、菠菜和葱，调匀关火。最后加入香菜和紫菜
13
装碗的馄饨
