1
牛肉切成小块泡水30分钟去血水
2
萝卜土豆去皮洗净切成小块备用
3
葱切成小段，姜切片
4
锅里烧些热水焯下牛肉捞出
5
清洗干净放入碗中备用
6
高压锅里倒入适量的热水，放入牛肉，葱段，姜片，八角，生抽，料酒，压30分钟
7
牛肉九分熟时，另起锅捞出一些牛肉和牛肉汤，放入切好的萝卜和土豆炖一会
8
炖熟后加入少许盐和鸡精调味
9
撒少许葱花和香菜既可
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成品图
