1
姜切片
2
葱切段
3
排骨冷水下锅
4
锅中加入料酒、桂皮后，焯水去腥去血沫
5
锅中倒入油，加入葱、姜、八角、干辣椒大火爆香
6
然后锅中加入酸菜翻炒均匀
7
锅中加入清水
8
倒入排骨、胡椒粉、盐、鸡粉搅拌均匀
9
小火炖40分钟
10
加入粉条后再小火炖10分钟
11
最后加入盐，搅拌均匀即可
