1
将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用
2
把木耳和腐竹泡发，备用
3
把胡萝卜切块，小南瓜切块，鹌鹑蛋剥壳，备用
4
调制水淀粉，备用
5
热锅下油，把胡萝卜和小南瓜下锅翻炒
6
放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌和肉丸，翻炒
7
再放入腐竹，木耳和鹌鹑蛋，添入适量开水，焖煮
8
最后倒入水淀粉，添入适量酱油，白糖和食盐，收汁后即可出锅
