1
准备主要原材料。（辣白菜，也可以选择自已动手做）
2
香葱洗净切碎末，辣白菜改刀切小段
3
土豆，去皮洗净后切片，用清水多冲洗几遍，沥掉淀粉
4
锅中倒油，5成热时下土豆片
5
炒约3分钟，土豆片半透明
6
下辣白菜
7
翻炒均匀后淋入适量清水
8
接着加入食盐，焖约2分钟
9
汤水烧快干的时候，撒入葱花
10
翻炒均匀，关火即可
