1
洗干净芋头，放到锅里加盐煮10-15分钟，再剥皮（生的芋头削皮，皮肤会过敏痒，煮后剥皮这样就不怕过敏了）
2
锅里倒入适量油，慢煎芋头再乘起
3
锅里倒入油，放入朝天椒和酱油、椒盐
4
倒入煎好的芋头，转小火再慢煎
5
煎至金黄面，放入葱花
