1
所需食材(红薯粉提前泡发，酸豆角是提前炒好的)
2
先把花生米炒香脆，盛起备用
3
把红薯粉焯水并煮成八成软，再捞起过清水
4
热锅下油，把肉末和蒜粒放进炒香
5
再加入豆瓣酱炒出红油，肉末炒熟后盛起备用
6
再往锅里加少量油，加进少量辣椒粉炒香后加入两碗清水
7
水烧开后把红薯粉加进，再次煮开适当调味即可
8
把红薯粉捞起后加进肉末酱，酸豆角，花生米，加入香醋，撒上香菜便可
