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五花肉剁成肉泥，加入淀粉，一点水，盐味精，葱，香菜碎，一点点酱油，搅拌上劲
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将豆腐切成四等分，再用个薄点的勺子将豆腐舀出洞
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将五花肉填入豆腐洞中
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不粘锅放油烧热后放入豆腐盒子，煎至底面金黄色
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再讲豆腐盒子翻一面，煎至金黄
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有砂锅的亲最好用砂锅，将煎好的豆腐盒子转移至砂锅中加入适量水，要吃辣的，再加入辣椒，盐，味精，酱油，盖上盖子煲15分钟左右，
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我家没准备砂锅就直接用锅煮了，砂锅煮出来的会更好一点
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15分钟后，取下砂锅盖，调些淀粉的水勾芡收汁，加入香菜和葱，准备起锅了
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美味的豆腐盒子就做好了，我家因为宝宝要一起吃所以没放辣，喜欢辣的朋友记得放辣椒
